(Nos soirées « œnophiliques » se déroulent dans les installations de la Royale Jeunesse Aischoise, Route de Gembloux 269 à 5310 Aische-en-Refail, de 20h30 à 22h30).
Voici l'allèchant programme qui devrait réjouir les fins dégustateurs que vous êtes devenus :)
- * Le vendredi 13 septembre 2024 : André Bertrand (Membre immémorial du Vinobby club et chercheur de vins parfois piégeux pour quiz ) organisera son traditionnel « Speed Tasting » qui vous permettra encore de rencontrer votre âme sœur de dégustation en une série d'entretiens courts de 8 minutes avec différents partenaires potentiels ... :-) Rien de mieux pour permettre aux nouveaux venus de faire la connaissance des piliers du groupe dès l’entame de l’année.
- * Le jeudi 31 octobre 2024 : nous profiterons de cette veille de jour férié pour organiser notre soirée exceptionnellement un jeudi (octobre étant le mois de notre salon, nos vendredis sont comptés…). Serge Coddens (Champion de Belgique de dégustation 2018 et 2020 et ex champion du monde de dégustation, champion de Belgique en 2023) vous fera découvrir les IGP et Vins de France réellement dignes d'intérêt.
- * Le vendredi 22 Novembre 2024 : Jacques Bataille (adversaire (et néanmoins caviste ) rencontré lors des concours de dégustation) nous a convaincu, avec sa passion habituelle, de venir faire une soirée avec ses pépites dénichées dans le Beaujolais !
- * Le vendredi 10 janvier 2025 : Daniel Gilet (Membre immémorial du Vinobby club, Salon Planner du Salon Vinobby et chercheur de vins pour concours) nous parlera d’une nouvelle passion les O.V.N.I !! (Objets Viticoles Non Identifiés) … une soirée paranormale !
- * Le vendredi 31 janvier 2025 : Philippe Berger (Vice-Champion du Monde de Dégustation en 2014 et 2015, champion du Monde et de France de dégustation en 2019, vice-champion de Belgique en 2023) a accepté de venir passer deux soirées en notre compagnie. Il nous proposera Les grands cépages rouges hors France. Découverte des typicités des grands cépages bien connus.
- * Le vendredi 21 février 2025 : Thème restant à déterminer
- * Le vendredi 14 mars 2025 : Jacques Bataille viendra nous parler de son terrain de jeu préféré, à savoir la Bourgogne à travers d’un thème sur la Côte de Nuits.
- * Le vendredi 4 avril 2025 : Philippe Berger (Vice-Champion du Monde de Dégustation en 2014 et 2015, champion du Monde et de France de dégustation en 2019, vice-champion de Belgique en 2023) nous fera découvrir L’Alsace d’une autre façon !
- * Le vendredi 16 mai : André Poës (ex-inspecteur du célèbre guide Michelin, juré culinaire régulier à Top Chef France ainsi que dans une émission de la VRT) vous fera redécouvrir la fête en bouteille en revisitant différents effervescents (Franciacorta, Cava, Prosecco, Moscato, Champagne ...)
- * Le Vendredi 27 juin 2025 : Hugues Depra (Membre immémorial du Vinobby club, fondateur de Barwal (tonnellerie belge), passionné des vins et de la gastronomie de son pays d’origine et toujours avide de nous faire partager ses photos de vacances…) nous fera redécouvrir les grands cépages italiens à travers un Giro d'Italia