Vinobby

Les cours

Programme de 1ère année B

(Nos soirées « œnophiliques » se déroulent dans les installations de la Royale Jeunesse Aischoise, Route de Gembloux 269 à 5310 Aische-en-Refail, de 20h00 à 22h30).

23 septembre 2021

Initiation à la dégustation des vins blancs. Dégustations des mono-cépages en vin blanc.

28 octobre 2021

Initiation à la dégustation des vins rouges. Dégustations des mono-cépages en vin rouge.

25 novembre 2021

Historique de la vigne en France. Découverte et dégustation des vins d'Alsace.

16 décembre 2021

Le vin et sa définition égale. Découverte et dégustation des vins du Rhône.

17 février 2022

Les vinifications en blanc, rosé et rouge. Découverte et dégustation des vins de Languedoc-Roussillon

24 mars 2022

Etude de la fermentation alcoolique. Découverte et dégustation des vins du Sud-Ouest.

21 avril 2022

Les soins essentiels lors de l'élevage des vins. Découverte et dégustation des vins de Bordeaux.

05 mai 2022

Les différentes catégories des vins en France. Découverte et dégustation des vins de Bourgogne.

09 juin 2022

Le vin et ses additifs. Découverte et dégustation des vins de Loire

16 juin 2022

La température de service des vins. Découverte et dégustation des vins de Provence et Corse.

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